スキレットがずっと欲しかったのですが、なかなか踏ん切りがつかずに購入しないままでした。
ですがニトリでスキレットの取り扱いがあると聞いて、早速購入してきました！
値段も安く、スキレットを使ってみたいという方にはピッタリだと思います。
これで1000円しないのですから、まさにお値段以上ニトリです。
ニトリのスキレットを購入したのでシーズニングしていく
購入した19ｃｍのスキレットです。
まずはさび止めのコーティングをはがします
表面には錆止めが塗られているとのことなので、まずはそのコーティングを落としてからシーズニングしていきます。
洗剤は普通の台所用洗剤で洗います。
これは洗剤で洗う前の写真です。
洗剤で洗いコーティングを剥がした後は、火にかけて水気を飛ばします。
鉄臭さを除くため野菜くずを炒める
最初は鉄臭さを除くため、油を引いて野菜くずを炒めます。
玉ねぎやキャベツ、ニンジンの切れ端など、冷蔵庫に余っている野菜で大丈夫です。
これで鉄臭さが除けるようですが、その程度の効果があるんでしょうかね笑
炒めた野菜はもちろん捨てます。
持ち手や裏面にも油を塗る
その後、スキレットの表面・裏側・持ち手にも油を塗り火にかけます。
白煙が上がってきたら火を止めて冷まします。
冷えてからお湯や水で洗います。この時に洗剤は使わないようにしてください。
そして水分を飛ばした後に再度油を塗って火にかけます。
白い煙がすごかったです笑
冷めてから油を引いてもう一度か二度繰り返すのがいいようですが、僕は一度しか行いませんでした。
使い終わったらまたシーズニングをする必要がある
使用後には洗剤を使わずに汚れを落とし、また油を引いて加熱する必要があります。
使うたびに洗ってシーズニングをする必要があります。
最初は毎回シーズニングを行うのが面倒だなと思っていたのですが、使い続けることでこびり付きにくくなってきて、段々と洗うのが楽になりました。
使用後のお手入れが面倒ですが、スキレットで焼いたお肉はいつもより美味しいような気がします。（手間をかけてるから美味しく感じるだけ？）
気に入ったため小さいサイズも購入！
使い勝手がいいので19ｃｍ（左）の後に15ｃｍ（右）も購入しました。
19ｃｍの方は自宅で肉を焼いたりするのに使い、15ｃｍ（右）はアヒージョを作るのに使っています。
普段の料理に使うには19ｃｍの大きいサイズの方が使い勝手がいいですが、ソロキャンプでは右側の小さいサイズが使いやすいような気がします。
何度も使っていると表面がコーティングされてきたのか、焦げ付きにくくなってきました。
洗剤が使えないため、擦って汚れを落とすためにたわしを買ってきました。
使い終わった後はお湯を沸かして、たわしを使いお湯で擦り洗いをしています。
水で洗うこともできますが、油が固形化してしまうためお湯で洗い流した方が汚れは落ちやすいです。
スキレットは各社から色々でていますが、ニトリのスキレットでも十分に使えているので、さすがは「お値段以上ニトリ」です。
キャンプでは焚火やBBQコンロの上にそのまま放り込めるので、いつでもアツアツが楽しめますし、割れることなども気を付けなくていいのでとても重宝しています。
値段も安く、ニトリであれば各地に店舗があるので手に入りやすく、入門にはもってこいなのではないかと思います。
もしニトリにお立ち寄りの際はのぞいてみてください
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